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成都不锈钢厨具厂告诉你如何科学合理的防止排烟管积油起火

发布人: 发布时间:2017.09.15

    大型厨房由于每天都需要加工大量的食材,烹饪大量的食物,因此,厨房必然面临油烟的困扰。这种情况下,厨房排烟系统是必不可少的,而厨房排烟系统的好坏直接影响着厨房油烟的净化和排放。可是由于厨房排烟系统非常的复杂,需要的专业设备和专业技术也比较的多,人们对它的了解也不够,这就导致了部分厨房因为排烟管道积油太多而引发火灾。我们作为有17年历史的成都不锈钢厨具厂,安装个无数的厨房抽排系统,现在就来谈谈如何防止厨房排烟管着火。

排烟管道

  首先、要防止烟道积油起火的最好的方法就是消除烟道的积油,采用油烟净化率高的净化设备,定期清洗排烟罩上方、烟道、灶具旁墙壁的积油,积油容易污染处应每天清洗。油烟管道清洗至少应该每半年一次。

  其次,在排烟罩或烟道内安装水雾式油烟净化器,应为水雾可以起到降温阻断明火的作用。

  第三、在排烟系统的排烟罩或烟道内安装感温探测器,当温度超过设定值,就会发出警报,采取停火降温措施,防止火灾的发生。在排烟罩或烟道内安装烟道防火阀,当排烟罩或烟道有明火或温度过高时,就会感温,控制灭火阀关闭,阻断火源、阻断空气,防止蔓延燃烧。这种方法能够有效的解决烟道内起火难以扑灭的问题。

  第四、另外根据《饮食建筑设计规范》,厨房水平排风通道通过厨房以外的房间时,在厨房的墙上应设防火阀门。而厨房的排风管道穿出厨房顶板时在其上方设防火阀,且在楼板和防火阀之间连接风管的外表面应有防火材料隔热。管道与楼板的缝隙处用不燃材料填塞严实。同时厨房灶具排风管道防火阀的熔断温度为150℃,其他排风管道防火阀的熔断温度为70℃。而在防火阀熔断后关闭连锁风机。

  总之,由于排烟管道每天都会排放大量的油烟并且积累大量的油污,因此,是厨房火灾发生的重地,对此不可不防。在预防烟道起火时,我们详细只要按照以上的步骤完成,就能够有效的降低厨房的火灾发生率。华夏彩票华夏彩票下载公司成都华夏彩票下载市场上有17年经验的成都不锈钢厨具厂,有非常丰富的厨房工程经验,需要购买商用华夏彩票下载可以选择华夏彩票。

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