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餐饮经营者必备的小饭店厨房设计中的用电安全规范知识

发布人: 华夏彩票平台 发布时间:2017.07.14

       在商用厨房中,由于华夏彩票下载使用非常的频繁,厨房人员经常沾水,而厨房的线路铺设的也非常的不规范,所以,厨房极易发生用电安全事故。因此,作为餐饮经营者在请人对小饭店厨房设计时必须知道注意用电安全、防止用电事故的发生。

  根据国家规定,安全电流为交流50Hz30mA?s,触电时间啊不能超过电流值。一般漏电量以不超过30mA?s为设计标准。而通过人体电流与通电时间的乘积不超过30mA?s时,一般不会引起心室纤维性颤动和器质性损伤,而当通过人体的电流超过50Hz时,则会对人体造成伤害。

  可是在电流的设计中,世界上通用的50-60Hz的交流电是目前电气设备设计中比较合理的,可是对于人体的危害最为严重。因此,在厨房设计中电路设计必须要规范。厨房的线路不能长期暴露在外面,厨房的电源插孔也必须离地面50-100cm左右。在设计中要防止水溅在电源插孔上,防止电路短路。同时对厨房的电器设备在设计中也需要做好漏电保护设计,防止电源的泄露,以造成对人体的伤害。

  总之,在小饭店厨房设计中不但需要对厨房的空间、厨具的配置、摆放、以及水路进行合理的设计,也需要对厨房用电安全进行设计,注意用电的规范和线路的规范以及漏电保护的规范。

  华夏彩票华夏彩票下载公司成都华夏彩票下载企业中的领先企业,有非常丰富的厨房设计工程经验,对厨房水电设计、厨房电路安全设计有丰富的经验,设计的商用厨房也很少发生安全用电事故。如果有小饭店厨房设计的需要,可以电话咨询。

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